餅無添加スイッチ!BSS

無添加水飴特選もち米あめ（卓上）200g（糖度約70度）×2個セット【佐賀県産もち米使用/佐賀県産麦芽大麦使用/米飴/餅米あめ】【有限会社小笠原商店】

Item Number 10

◆清冽な水と自家製麦芽、もち米で作るとろりとした甘い手づくり米あめ。

◆瓶入りは糖度80〜82度。

◆米あめは一流の料理店や和菓子店で、かくし味として昔から使われております。

【使い方】あめ湯として、またそのままでも美味。

ジャムや佃煮に用いれば一段と口あたりが良く日持ちもします。

【保存方法】常温保存。

開封後は冷蔵庫で保存して下さい。

【製造工程】もち米を蒸す→80度のお湯に入れ粥状にする→何回かに分けて麦芽を加え、糖化する→完全に糖化したら何度も漉す→あくをとりながら煮詰める→充填原材料：もち米（佐賀県産）、麦芽大麦（佐賀県産）【開封前賞味期間】冷暗所で1年販売元：小笠原商店